各位宝妈们！暑假最愁什么？除了神兽拆家，是不是还担心孩子光长体重不长个？天天逼着喝牛奶喝到孩子见着白液体就躲...别急！我扒出了儿童医院营养科主任家的私房菜——5块钱能做一大盘的芝麻酱拌菠菜！他家双胞胎儿子一个暑假靠这菜长了3.2厘米（实名羡慕），关键孩子们抢着吃不用喂！
一、菠菜+芝麻酱=补钙王炸组合
营养科李主任说："你们光知道牛奶补钙，却不知道这个黄金搭配！"原来：
每100克菠菜含66mg钙，而且富含维生素K帮助成骨
芝麻酱钙含量是牛奶的9倍（100g含1170mg）
**柠檬汁能让菠菜草酸降低40%**（再也不怕结石）
**最绝的是这个组合的吸收率高达75%**，比单喝牛奶还容易吸收。上周邻居家孩子来吃饭，连盘子都舔干净了...
展开剩余71%二、3种让孩子抢着吃的做法
1. 经典麻酱版：补钙界"老干妈"
李主任家的标准配方：
菠菜焯水时加柠檬片（去涩保绿）
芝麻酱用温水+生抽+蜂蜜调稀（甜咸口最讨喜）
撒上碾碎的坚果碎（补锌又增香）
秘诀是把菠菜拧成小塔状，孩子们当"绿色冰淇淋"蘸着吃，我儿子说比麦当劳甜筒还好玩~
2. 奶酪焗菠菜：补钙核武器
偷师国际幼儿园厨师长的做法：
菠菜切碎拌入奶酪酱（奶酪选高钙低钠的）
装进蛋挞模具撒面包糠
烤箱200度烤10分钟至金黄
出炉时拉丝能扯半米长，闺蜜女儿每次来都要打包六个，说这是"奥特曼能量块"~
3. 菠菜虾皮蒸蛋：鲜到舔碗
跟月子中心营养师学的绝招：
蛋液用温水按1:1.5调配（嫩如布丁）
菠菜碎+无盐虾皮铺碗底（双倍钙量）
蒸8分钟关火焖2分钟（零气孔）
勺子duangduang的触感像果冻，我家挑食的老二都能自己吃完一整碗...
三、让效果翻倍的4个心机
选购秘诀：选叶子尖、根茎红的"尖叶菠菜"（钙含量更高）
去草酸妙招：焯水时水要多、时间要短（20秒足够）
最佳食用时间：运动后1小时内吃（成骨细胞最活跃）
看效果：指甲变硬、夜间不抽筋就是钙够量
上个月幼儿园体检，班里5个妈妈追着问我给孩子吃了啥，其实哪用买进口钙片，菜市场里就藏着"长高密码"~
你家宝贝最爱哪种补钙食物？快来评论区晒食谱，抽10位妈妈送儿童营养师调配的芝麻钙粉！
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